柴漁港に行ってきました
2008年10月26日
横浜市金沢区にある柴漁港。
実は、シャコとアナゴでは有名な漁港で、寿司好きな人なら、よく知っているはずです。
ここでは毎週日曜日、午後1時30分から、その日に獲れた新鮮な魚、生きた魚の直売が行われていて、一般人でも買えます。
「小柴名産直売所」 045-785-6161
魚好きなら知る人ぞ知るといった穴場で、大人気です。
(本当は、あまり宣伝したくない・・・)
今日は久しぶりに、ふらっと2時頃に行ったら、すごい混雑で、めぼしい魚は売り切れていました。
残念、来るのが遅かった・・・?
生きたハナダイ(チダイ)が1匹泳いでいたので、それだけ買って、その場でしめてもらって、持ち帰りました。

夕食のおかずとして塩焼きにして食べたら、メチャクチャうまかったです!
やっぱり、魚は鮮度が命!
※
ハナダイはチダイともいいます。
見た目はマダイそっくりですが、いくつか鑑別ポイントがあります。
魚屋さんでは、マダイよりはるかに格下の扱いを受けていて、値段もマダイの半値くらいです。
アロマ美容外科クリニック
横浜市金沢区にある柴漁港。
実は、シャコとアナゴでは有名な漁港で、寿司好きな人なら、よく知っているはずです。
ここでは毎週日曜日、午後1時30分から、その日に獲れた新鮮な魚、生きた魚の直売が行われていて、一般人でも買えます。
「小柴名産直売所」 045-785-6161
魚好きなら知る人ぞ知るといった穴場で、大人気です。
(本当は、あまり宣伝したくない・・・)
今日は久しぶりに、ふらっと2時頃に行ったら、すごい混雑で、めぼしい魚は売り切れていました。
残念、来るのが遅かった・・・?
生きたハナダイ(チダイ)が1匹泳いでいたので、それだけ買って、その場でしめてもらって、持ち帰りました。

夕食のおかずとして塩焼きにして食べたら、メチャクチャうまかったです!
やっぱり、魚は鮮度が命!
※
ハナダイはチダイともいいます。
見た目はマダイそっくりですが、いくつか鑑別ポイントがあります。
魚屋さんでは、マダイよりはるかに格下の扱いを受けていて、値段もマダイの半値くらいです。
アロマ美容外科クリニック
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