函館、マイカ、スルメイカ

２００９年６月１７日

ちょっと、イカを食べに、函館まで行ってきました。
函館では、毎年６月１日、マイカ漁が解禁になります。
関東でスルメイカと呼ばれているイカは、函館ではマイカと呼ばれています。
マイカは、「函館の魚」として制定されていて、函館のシンボルになっています。
（おいおい、魚じゃないでしょ？）
函館市漁業協同組合

函館空港は、こじんまりした小さな空港です。
空港から函館駅前までは、連絡バスで２０分くらいと近いです。
（片道４００円）

駅周辺には有名な市場があり、飲食店も立ち並んでいます。

●えきに市場（函館朝市の一部）
ここでは、自分でイカ釣りができます。
釣ったイカは、その場ですぐに刺身にしてくれて、食べられます。
なるべく大きなヤツを狙って、釣り上げました。
イカの刺身は半透明で鮮度抜群！
さらに、刺身の足（触手）が動くじゃないですか！
これにはビックリというか感動！
キモ(内臓）の刺身も、珍味ですよ。

●函館朝市
午前中は、観光客でいっぱい。
生きたタラバカニや毛ガニを売っている店から、「おにいさん、おにいさん」と、威勢よく声をかけられます。
私４２才ですが、ここでは、おにいさんです。
一般的な観光客は、ここでカニを買って、クール便で自宅へ送るようです。

●どんぶり横丁（函館朝市の一部）
水槽で泳ぐ元気なイカにつられて恵比寿屋に入り、イカの刺身を注文。
その場で調理してくれます。
足は動くし、キモも、おいしい！

●はこだて自由市場
ここは、地元の料理人がよく利用するそうです。
（観光客は、あまり来ない）
市場亭という店に「新鮮な獲れたてのイカあります！」と大きく書いてあったので、さっそく入ってイカの刺身を注文したら、あれ・・・、動く足もキモもないよ・・・。
（確かに活けとは書いてなかった）
新鮮な獲れたてのイカではあったのですが、観光客としては、ちょっとだまされて損した気分。
この市場は、ラーメン店やコーヒーショップも海鮮丼を出してるし、なんだかなあ・・・。

※
函館は有名な老舗観光地ですが、観光客は年々減っているそうです。
みなさん、ぜひ、遊びに行ってあげてください。

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